Nudeln al dente kochen
Kapernbeeren und klein gewuerfelte getrocknete Tomaten mit Olivenölel unter die abgetropften Nudeln mischen. Mit grobem Pfeffer, Parmesan und etwas Basilikum servieren.
Rezept für 4 Personen.
Sellerie putzen und in Würfel schneiden. Die Gemüsebrühe erhitzen und die Selleriewürfel darin circa 5 Minuten kochen. Mit einem Pürierstab zerkleinern, bis eine sämige Soße entsteht. Sauerrahm und Kräutersalz unterziehen.
